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 11月16日(土)、金沢市の会場で「Enjoy Ring 料理教室」を行いました。今回は、恒例になりつつある韓国料理教室の企画で、サムゲタン(参鶏湯)を教えていただきました。

 初参加者5人を含む19人が参加し、日頃、日本ではなかなか見ることのできない漢方薬や丸ごと1羽の鶏に驚きながら楽しく作業していきました。韓国では夏バテ防止にサムゲタンをよく食べるそうですが、「年末に向けて寒い冬を乗り切ろう!」とサムゲタン作りを堪能しました。

 途中、煮込む時間にはグループのメンバーたちと写真を取り合ったり、お互いの近況を話したりと、とても良い交流の時間となりました。たくさんの新しいかたに来ていただけるよう、今後も引き続き企画していきたいと思います。

加者の感想を紹介します。

「先生の説明や飾り付けなどの細やかな配慮等、最初から雰囲気もよく、楽しかったです。家でも実践したいと思います。薬膳に興味があったので、とてもうれしかったです」(初参加者、女性)

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